바질과 올리브

2020. 7. 14. (오전, 물 흐르는 정도, 6/7/4/6일) 오늘 아침 출근하기 전 미니장미에 물을 주었다. 그리고 잎의 뒷면을 살펴보았다. 그런데 지난번처럼 잎에 뭔가 흔적이 보였고 뒷면을 보니 뭔가가 있었다. 벌레다. 지난번 샤워시킨 것으로는 충분하지 않았나 보다. 어딘가 벌레가 숨어있거나 알이 부화해 벌레가 되거나 그랬을 것이다. 보기에는 진딧물처럼 보인다. 일단, 사진 1의 제일 왼쪽 잎처럼 잎의 앞면에 뭔가 흰 흔적이 있는 것은 모두 제거했다. 그 뒤에는 거의 벌레가 있다. 와이프는 이제 충분히 꽃을 보았으니 화분을 버리자고 한다. 그래도 지금까지 키우고 쏟은 정성이 있는데 그러기에는 좀 아깝기도 하다. 최대한 하는데까지 해 볼 예정이다. 잎을 많이 따서 그런지 전체적으로 좀 엉성하다. ..

2020. 7. 14. 아보카도를 발아시킨지 좀 오래되었다. 일단, 아보카도 1은 안정기에 접어든 듯하다. 제대로 본잎을 여러 장을 보여주고 있고 잘 자라고 있다. 이번 달 말까지 살펴보고 본격적으로 나무 키우기로 전환해야 할 듯싶다. 잎의 크기도 5cm 이상이고 좀 나무다워지려 한다. 아보카도 2는 아직 촬영 중이다. 영상은 지금까지 3분이 조금 안된다. 씨앗으로부터 줄기가 약 3cm 정도 나온 상태이고 아보카도 1처럼 자랄 것이다. 아보카도 3은 뿌리가 많이 길어졌다. 이것은 아보카도 1, 2와는 다르게 어느 정도는 물에 계속 두고 지켜볼 예정이다. 아무래도 좀 웃자랄 가능성이 있긴 하나 뿌리를 어떻게 내리고 줄기가 어떻게 나오는지 관찰해볼 예정이다. 2020. 7. 15. (저녁, 물을 줌) 아보카..

2020. 7. 11. (오전, 저면관수 3시간, 6/10/7일) 오늘 로즈마리의 토분 벽 상태를 보니 좀 마른 듯 싶었다. 겉흙도 마찬가지였다. 물을 준지 7일만인데 저면관수를 하기로 했다. 그동안 무덥고 비가 없는 날씨다 보니 화분 벽과 겉흙이 바짝 말랐다. 물을 준지도 일주일 정도 되어 저면관수를 실시했다. 3시간. 평소보다는 화분이 잘 젖지 않는 듯하다. 차주 월요일에 비가 오고 이후는 계속 맑다는 예보라 다음 주말에 다시 한번 관수를 해야겠다. 계속 무럭무럭 자라기 때문에 적절한 가지치기가 필요할 듯하다. 아직 어떤 모양으로 키워야겠다는 결정을 못해서 좀 더 자라게 한 후에 모양을 결정해야 겠다. 2020. 7. 22. (저녁, 흠뻑 2L, 6/10/7/11일) 물을 준 후 11일이 되었고 겉흙..

이 글을 쓰는 시점은 커피콩을 심은지 50일째 되는 날이다. 우연히 핸드폰 사진첩을 찾아보니 커피콩을 심을 당시에 찍었던 사진들이 있었다. 어쨌든 기록이니 남겨야겠다는 생각으로 글을 남긴다. 커피나무 1에서 얻은 커피체리 4개, 그로부터 커피콩 8개를 얻었다. 인터넷에서 여러 글들을 보고 커피콩을 발아시켜 키워보자는 생각으로 커피콩을 물에 불린 지피포트에 심었다. 정말 나중에 안 사실이긴 하지만, 커피콩이 사진 1의 상태이면 안된다. 커피체리에서 과육을 벗기고 커피콩을 꺼내면 사진 1과 같은 색깔을 띤다. 자세히 보면 커피콩 겉에 반투명 막 같은 것이 보인다. 이를 물에 충분히 불려 벗겨내야 발아가 쉽다고 한다. 그것을 모르고 처음에는 무작정 포트에 심었다. 그 후 어느 정도 날이 지났는지 모르지만 지피..

2020. 7. 8. 커피나무 가지 물꽂이와 삼목 점검을 2주 만에 했다. 죽은 가지들이 있는지 여부와 혹시 뿌리가 나 있는지에 대한 확인을 했다. 사진 1에서 보면 왼쪽에 있는 컵 4개는 물꽂이 중으로 거실 티비 옆에 둔 것이고 오른쪽 컴 3개와 삽목 중인 것은 베란다 밝은 곳에 둔 것이다. 사진에 없지만 커피가지와 같이 둔 올리브 가지는 시들은 것이 확인되어 버렸다. 물꽂이 중인 가지들은 새 잎들을 많이 내고 있다. 특히 베란다에 놓아둔 경우가 그렇다. 모든 가지들의 반 이상이 새 잎들을 보여주고 있다. 이런 상황이어도 아직 뿌리가 나오거나 할 기미는 보이지 않는다. 반면 거실에 놓아둔 가지들은 10개 중에 2개 정도의 비율로 새 잎을 보여주고 있다. 베란다보다는 어두운 환경에 있고 한낮의 온도도 베..

2020. 7. 8. (오후, 저면관수 90분, 18일) 올리브 나무는 물을 준지 꽤 오랜만에 다시 준다. 약간 건조하게 키워야 하지만 화분이 조금 크기 때문에 물 마르는 속도가 더딘 것 같다. 지난 번에 물을 준 이후 많은 새 잎들도 나왔고 하여 저면관수를 실시했다. 관수 시간은 흙의 표면이 젖을 때까지 하는 것이 보통이다. 이번 물주기 이후에 또 보름 후 물을 주어야 할 것이다. 이번 주말부터 흐려져 장마가 올 예정이니 올리브 나무는 특히 물주기가 필요 없을 것 같다. 사진 2와 같이 올리브 나무에서 새로운 잎들이 많이 돋아났다. 비료를 주어야 할지 그냥 둬야 할지를 잘 모르겠으나 일단 햇빛을 많이 쪼이고 바람이 잘 통하는 곳에 놓아 둘 예정이다. 2020. 7. 22. 8일 물을 준 후 14일이 지..

지난 6월 21일, 미니장미가 꽃봉오리에서 어떻게 꽃을 피우는지 관찰하기 위해 time lapse 영상을 찍어보았다. time lapse 영상은 긴 시간의 영상을 짧은 시간으로 표현한 영상으로 장시간에 걸친 어떤 변화를 관찰하거나 긴 시간의 내용을 함축하여 표현할 때 유용하다. 예를 들면 밤하늘의 별의 움직임, 영화에서 시간 여행을 표현할 때 사용하는 기법이다. 본 촬영에서 카메라는 갤럭시7 edge를 사용했고, framelapse라는 앱을 사용했다. 이 앱은 다른 앱과 비교해서 보면 멈춤 현상도 없고 괜찮은 듯하다. 다만 고배속 촬영의 최대 배속이 1800배, 즉 하루 24시간이 48초로 표현된다. 미니장미 총 촬영 기간이 6월 21일부터 7월 7일까지 약 16일, 시간으로는 393시간 정도 된다. 만..

2020. 7. 7. 7월 1일, 체리씨앗의 발아 실험 계획을 검토한 이후 조건에 대해 수정 검토하게 되었다. 배경은 씨앗이 발아할 때 거치는 단계가 있기 때문에 그에 대한 영향을 최소화하기 위한 것이다. 씨앗의 발아 과정은 수분을 먼저 흡수하여 껍질이 연해지고 호흡작용이 활발하게 일어나게 된다. 이때 발아에 필요한 효소가 활성화되며 씨젖 혹은 떡잎에 저장된 양분이 분해되어 씨눈에 에너지를 공급하여 뿌리를 내고 싹이 나게 된다. 이러한 발아과정을 생각해 볼 때, 7월 1일 정했던 실험조건에서 일부 오류가 있을 것으로 예상하여 조건을 변경하고자 한다. 표 1. 7월 1일에 검토했던 실험 조건 실험 조건 겉껍질 없음 겉껍질 있음 키친타올 위에 놓기 조건 A. 씨앗 6개 조건 C. 씨앗 5개 지피포트에 심기 ..

오늘 바질 잎을 딴 김에 바질 페스토를 만들었다. 재료는 다음과 같다. 바질 잎, 올리브 오일, 꿀, 후추, 소금, 마늘, 잣, 파마산 치즈, 식초이다. 꿀은 소금이 많이 들어갔을 때 짠맛을 조절해 주기 위한 것으로 꿀과 식초를 조금 더하면 짠맛을 감소시킬 수 있다. 제일 먼저 잣을 볶는다. 후라이팬 위에 잣을 올려놓고 볶아낸다. (사진 2) 잣을 볶는 이유는 바질 페스토를 고소하게 하기 위함이다. 물론 볶지 않아도 무방하나 바질만 했을 경우에 느껴지는 강한 바질향을 감소시킬 수 있고 고소한 맛으로 풍미를 더할 수 있다. 근데 이번에는 실패다. 좀 많이 볶았다. 볶을 때는 골고루 잘 볶기 위해서 팬을 계속 흔들어 주면 된다. 이거 하면서 바질 잎을 써느라 좀 태웠다. 볶은 후에는 식힌다. 바질 잎을 잘게..

2020. 7. 4. 오늘 발아시도 중인 커피씨앗의 상태를 점검했다. 변화가 발견되었다. 뿌리를 포트 바깥으로 내밀었던 커피콩이 고개를 들려고 하고 있고 (사진 1. 좌상 첫 번째) 맨 아래 가운데 있는 것도 발아가 되어 콩이 나오려고 한다. 커피는 발아시간이 매우 긴 것 같다. 거의 한 달이 되어도 아직 진행 중이니 말이다. 여러 글들을 찾아보니 이게 발아의 전부가 아닌 것 같다. 발아가 되어 뿌리가 나와도 커피콩에서 떡잎이 나오려면 더 많은 시간이 필요하다고 한다. 일단, 이번 주까지는 지켜보고 지피포트를 구매하여 뿌리가 나온 것부터 옮겨 심어야겠다. 이 상태로 두면 뿌리가 상할지도 모르니 말이다. 2020. 7. 5. 더이상 지켜보지 않고 발아된 것은 먼저 옮겨 심기로 했다. 몇일 전 이*트에 들러..